06/06
Bir Bebek Evi Burn's Night Supper için Minyatür Haggis olun
Eğer bebek eviniz Burns Night'ı (25 Ocak) kutluyorsa, burada polimer kilden geleneksel görünümlü minyatür bir haggis yapmak için talimatlar. Fotoğraf, gerçek hayatta kabaca 9 inç uzunluğunda ve 4 ila 5 inç arasında olacak şekilde 1:12 ölçekli bir haggis gösteriyor. Aynı talimatlar, çok çeşitli diğer geleneksel sucuk kabuğu etlerini yapmak için kullanılabilir.
Haggis baharatlar, yulaf ezmesi, soğan ve koyunun kalbi, karaciğeri ve akciğerinin yanı sıra suet ile yapılan bir sosis türüdür. Haşere normalde yuvarlak veya dikdörtgen şeklinde olup, buharda pişirme veya kavurma ile pişirmek, yulafın şişmesine neden olur, çoğu zaman mahfaza açılır. Bir haggis kesildiğinde (geleneksel olarak bir bıçağın dilimi ile haggis'in uzunluğu) dolgu, yukarıda gösterildiği gibi gövdeden dışarı çıkar. Genellikle muhafazadan çıkarılarak servis edilir.
Bir Burns Supper'daki bir haggis için geleneksel eşyalar, nehes ve tatties bashed vardır. Bashed neeps genellikle patates püresi geleneksel olarak püre haline getirilirken, genellikle swiss swede şalterleri veya bol miktarda tereyağı ile ezilmiş İsveç ve havuç karışımıdır. Yanık Adresinin bir Haggis ile tamamlandığı Burns Night Supper'ın iyi bir açıklaması, İngiliz Gıda Hakkında web sitesinde bulunabilir. Burn'un lehçesindeki Adres'in ve modern İngilizcenin yan yana “çeviri” si Alexandria Burns Club web sitesinde bulunabilir.
02/06
Minyatür Polimer Kil Haggis Yapmak İçin Kullanılan Malzemeler
Polimer Kil From Minyatür Haggis Yapmak için ihtiyacınız olacak:
- Koyu kahverengi, bej, beyaz ve saydam küçük Polimer Kil Miktarları .
- Keskin Polimer Kil Blade veya tek taraflı tıraş bıçağı.
- Pürüzsüz kiremit veya çalışma yüzeyi
- Kil Rulo
- Pişirme fayans veya tava
- Ince iğne
Not: Kil, kasadan açıkça görülemeyeceğinden, bu, atık veya hafif renksiz kil parçalarının kullanılmasının iyi bir yoludur.
Haggis Dolumunu Yap .
Karışık ve ayrı polimer kil renklerin tüm ince karışımlarını yuvarlayarak başlayın. Sadece küçük miktarlarda koyu kahverengi ve beyaz killere ihtiyacınız olacak. Rulolarınızın çoğu orta tonda olmalı, bazıları ise saydam miktarda yarı saydam kil ile karıştırılmalıdır. Kil ruloları sağlam olduklarından soğumaya bırakın.
Ruloları yan yana yatırın ve kil bıçaklarınızı kullanarak ruloları minik parçalara doğrayın veya doğrayın. Kili minik parçalara ayırdığınız gibi bir arada karıştırmaya çalışın. Yukarıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi, renklerin küçük ayrı bitlerde kalmasını istiyorsunuz. Karışım hala daha büyük parçalarda (yukarıdaki fotoğrafa bakın) karanlık gözüküyorsa, koyu bölümlerin bazılarını kaldırın ve renkleri ayarlayın. İkna edici bir sosis tarzı bit karışımı elde edinceye kadar kilinizi kıymaya devam edin.
03/06
Şekilleriniz ve Bebek Eviniz Haggis İçin Sosis Muhafazası Yapın
Haggis'i Şekillendirin - Bıçak bıçağınızı kullanarak, 'kıyılmış' polimer kilinizi yuvarlak uçlu sert Amerikan futbolu şeklinde toplayın. Hackeriniz kesilmezse, onu yuvarlak tutabilirsiniz. Açık kesilecekse, gösterildiği gibi ortada biraz daha yüksekte durmanız gerekecektir. Muhafaza uygulandıktan sonra, 'kıyılmış' polimer kilinin küçük bir miktarını ayrı tutun.
Minik Yağ Hatlarını Yuvarlayın - Geleneksel haggis muhafazalarının çoğu, kasanın iç tarafına doğru katlanmış ince yağ katmanlarına sahiptir. Bunu minyatür içinde çoğaltmak için, beyaz ve saydam killeri karıştırın ve yönetebileceğiniz en küçük kil satırlarını açın. Bunları küçük bölümlere ayırın ve çalışma yüzeyinizde bu küçük çizgilerin bir ağını veya ağını oluşturun.
Yarı Saydam Sosis Muhafazasını Yuvarlayın - Saydam kil veya yarı saydam beyaz veya kahverengi bir parça ile karıştırın ve mümkün olduğunca ince bir şekle getirerek şekillendirilmiş haggileri kolayca kaplayacak bir boyuta getirin. Silindirin ince killerin yırtılmasını önlemek için silindirin geçişler arasında temizlenmesi gerekebilir. Kiremit ya da çalışma yüzeyinizdeki ince killeri kazımak ve bu adımın başında oluşturduğunuz ince çizgilerin üzerine sermek için keskin bir kil bıçağı kullanın. Yarı saydam killeri minik çizgilere yuvarlayın.
04/06
Bir Sosis Stili Muhafaza ile Bebekler House Haggis Encase
Haggis'ınızı Enchant'layın - Çalışma yüzeyinizdeki ufak çizgilerle yarı saydam killeri nazikçe soymak için kil bıçağınızı kullanın. Tek bir tabakayı haggis şeklin etrafına sarın ve kil bıçağınızı herhangi bir fazlalığı düzeltmek için kullanın ve yukarıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi haçlara yakın uçları düzeltin. Yarı saydam tabakanız kırılırsa, yarı saydamın küçük parçalarını aralara karıştırın. Açık ve fışkırmak istiyorsanız, 'kıyılmış' polimer kilden birazını haggilerinizden kurtarın. Hackerinizin ekranınız için kesilmesini istiyorsanız, haggis'in üstündeki kasadan uzunlamasına bir kesim yapın ve yarı saydam tabakanın bir kısmını hafifçe kesikten çıkarın. Saydam tabakanın genel şeklini değiştirmeden transparan katmana haggis şekline basın.
05/06
Haggis Kasanıza Bağlı Uçları Ekleyin
Bebeğiniz haggis'iniz kesildiğinde ve yarı saydam “sosis kılıfı” haggilerinizin yüzeyine hafifçe bastığınızda, haggileriniz için bağlı sosis uçları yapın.
Küçük bir miktar ince yarı saydam kil alın ve iğnenin keskin ucu üzerinde küçük bir koni şekli yapın. Koniyi haggis'in ucuna yerleştirmek için pimin keskin ucunu kullanın ve bir sosis muhafazasının bağlı ucu gibi şekillendirirken pimi dışarı doğru kaydırın. Haggis'i bağlamak için kullanılan ipe benzemek için uçları iplikle bağlamak isterseniz, kil konisinin ana haggis şekline iyi bir şekilde bağlandığından ve koninin sonu ile haggis gövdesi arasında yeterli boşluğa sahip olduğundan emin olun. ip gibi görünecek tek bir iplik parçasını tutun. Bağlı uçları haggis bedeninizin her iki tarafına ekleyin, bunların haggis gövdesinde ortalandığından ve birbirlerinin tam karşısında olduklarından emin olun.
Saydam sucuk kabuğu tabakasının bir kısmını kesik kesenin üst kısmındaki kesimin yanında hafifçe soyun (eğer yapmış olursanız) ve ekstra kıyılmış polimer kilinizden bir miktarını kesime atın. kasa. Parçaları yavaşça yerine bastırmak için bir iğne kullanın (ya da küçük bir miktar sıvı polimer kil ile onları yapıştırın).
Haggis'ınızı özel kil markanızın gereksinimlerine göre pişirin .
06/06
Bebeklerin Evi Ölçeği Haggis Bitirmek
Kullandığınız yarı saydam polimer kilin markasına bağlı olarak, minyatür haggilerinizi, fırın veya vapurdan nemli görünmesini sağlamak için yarı parlak akrilik kaplama ile kaplamak isteyebilirsiniz. Eğer 'rosto' haggis senin tarzınsa, haggis'in yüzeyine sanatçının pastelleri ile biraz kızarmış renk ekleyin.
Yan Yemekler Dilerseniz, patates püresi ve bashed neeplerini haggilerinize eşlik edecek şekilde hazırlayabilirsiniz. Bunlar patatesler için hafif beyaz polimer kil kullanarak ve sıvı polimer kil ile uygun kıvama karıştırarak yapmak için en kolay olanıdır. Kaba bir sarı / portakal kili karışımını saydam bir kil ile karıştırarak ve haggis için 'kıyma' etini yaptığınız şekilde doğrayarak püre haline getirin. Bashed neeps için doğru kıvama gelene kadar sıvı polimer kil ile karıştırılmış bir miktar sarı kil karıştırın. Dilerseniz yeşil polimer kirin çok ince lekelenmiş katmanlarını şeritlere kesebilir ve bir ucunu bir iğne ile fırlatarak, yeşilliklerin sunum amacıyla haggilerinizin altına girmesini sağlayabilirsiniz. Kale ya da maydanoz bazen bu görevde geleneksel bir Burns Supper'de bulunur.