10'dan 10
Sabun (Oda Sıcaklığı) Sabunu Yapalım
Çırpılmış Sabun - Barlar ve "Şekerler". David Fisher Soğuk işlem sabununun temellerini öğrendiyseniz, denemeniz gereken temiz bir varyasyon. Bu işlem birkaç şekilde benzersizdir - erimiş yağları dövmek ve bir sıcak sabunlu tencerede lye yerine, bir kasede hem yağları hem de sabunu kırıştırırsınız. Ve yaklaşık 100 derecede çalışmak yerine, her şeyi oda sıcaklığında yaparsınız. Son derece pastel renkler veren çok beyaz, opak, neredeyse şeker gibi bir sabun ortaya çıkıyor - ve evet, yüzüyor!
Bu proje için, soğuk işlem sabunu yapımının temel bir anlayışına ihtiyacınız olacak ve:
- Aşağıda belirtildiği gibi ayarlanmış temel sabun tarifi
- Büyük bir karıştırma kabı
- En az çırpıcı ataşmanlarına sahip bir karıştırıcı - bir çırpma aparatı daha da iyidir. (En iyisi büyük bir KitchenAid karıştırıcıdır!)
- Bazı kauçuk spatula
- Koku ve renk, istediğiniz gibi
- Sabun için bir kalıp
Bunları bir araya getirdiğinizde, yapılacak ilk şey tarifinizi düzeltmektir.
02/10
Tarifinizi Oluşturun
Çırpılmış Sabun Yağları. David Fisher İlk fark, yağlarınızı dikkatli seçmeniz gerektiğidir. Normal soğuk proses sabun yapımında, yağlarınızı değiştirebilir, yumuşak ve sert (oda sıcaklığında) yağlar arasında yaklaşık 60/40 oranında bir denge seçersiniz. Bu, hindistan cevizi, hurma, domuz yağı, donyağı , hurma çekirdeği, shea yağı, kakao yağı, kısaltma vb. Gibi% 60 "sert" yağlar ve kanola, zeytin, pirinç kepeği, soya fasulyesi, vb. Gibi% 40 "yumuşak" yağlar olacaktır.
Ancak oda sıcaklığı / şanti işlemiyle, çok yüksek oranda katı yağlar istersiniz - % 80 kadarını kullanmak en iyisidir. "Şanti" efektini almak için bu yüzdeye kadar sert yağlara ihtiyacınız var.
Bu parti için tarif şöyle oldu:
- % 25 Lard
- % 30 Hindistan Cevizi
- % 25 Palm yağı
- % 15 Zeytinyağı
- % 5 Hint yağı
Reçetenizi bir litre hesap makinesiyle çalıştırdığınızdan emin olun.
10/10
Katı Yağları Kırın / Kremleyin
Çırpılmış Sert Yağlar. David Fisher İlk adım, sert yağlarınızı tartmak ve bunları karıştırma kabına eklemektir. Sonuçta, bunların hepsini kremalı ve karışık bir şekilde karıştırmak isteyeceksiniz, bu yüzden yağ seçiminize ve oda sıcaklığına bağlı olarak, bunları tereyağınız gibi ezmeniz veya krem sürmeniz gerekebilir. Veya oda sıcaklığınız biraz daha sıcaksa, hepsi bir arada karışabilir.
Hurma çekirdeği veya kakao yağı gibi çok sert bir yağ kullanıyorsanız, önce mikrodalgada biraz yumuşatmak en iyisidir. Tencerede karıştırdıktan sonra tekrar sertleşir.
Tamamen karışana kadar tüm yağları birlikte kırın. Buzlanma veya yumurta akı gibi pikler oluşturmaya başlayana kadar çırpın. Ne kadar çok kırparsan, o kadar çekici ve hafif olacak.
04/10
Sıvı Yağları Ekleyin
Sıvı Yağlar Eklendi. David Fisher Tüm sert ve hoş yağları aldıktan sonra, sıvı yağları yavaşça ekleyin. Bunları eklemek zirvelerin ve "kırbaç" ın bazılarını alacaktır. Bu, sert ve sıvı yağların oranının düşük tutulması nedenlerinden biridir. Çırpılmış yüzüğün bir kısmını alana kadar çırpmaya devam et. (Birkaç dakika çırpma yapmalı.)
05/10
Lye-Suyu ekle
Lye Suyu Eklemek. David Fisher Lye-su çözeltisini yağlara eklemenin zamanı geldi. Yani, eldivenlerinizi ve gözlüklerinizi takın. Buzlanma gibi göründüğünü biliyorum, ama kostik ham sabun olmak üzeredir!
Yağların hepsi enfes bir şekilde birbirine karıştığında, yavaş yavaş lye-suyunuzu, bir seferde birkaç çorba kaşığı ekleyin. Yavaşça çırpmaya devam edin, karıştırma suyundan herhangi bir sıvı ya da sabun sıçratmamasına dikkat edin. Lye suyunun tamamı sabunta kaldığında, kırbaçlamaya devam edin.
06/10
Kırbaçlanmaya devam et!
Çırpılmış Sabun Hazır. David Fisher Sabunu kesmeye devam et!
Koku yağınızı yavaşça karışıma ekleyin. Muhtemelen "kırbaç" biraz da nemli olacak. Sadece kırbaçlamayı sürdür.
Tutarlı olduğu zaman hazır olacak:
- kalın yoğurt
- yumuşak servis dondurma
- Çırpılmış tereyağı
- yumuşak krem peynir veya
- çırpılmış yumurta akı
07/10
Renk ve kalıp
Renkli Sabun David Fisher Şimdi normalde sabununuz "hazır" olduğunda, iz bırakıldı, oldukça hızlı bir şekilde çalışmak zorunda kaldınız. Oda sıcaklığında çırpılmış sabun ile değil. Isı içermediğinden, kimyasal reaksiyonun başlaması çok yavaştır. Bu, sabunun kalıplarda kurulacak ve kesmeye hazır olacağı anlamına gelir. Fakat aynı zamanda, renklendirmek ve sabunla çalışmak için bolca zamanınız olduğu anlamına gelir. Bu parti ile 30 dakikadan fazla oynadım ve hala bununla daha fazlasını yapabilirdi.
Bu parti için ham sabunu (hala eldivenlerinizi ve gözlüklerinizi takıyorsunuz, sağda?) Üç kaseye ayırdım ve her biri farklı bir renkte boyadım. Bu bana dört renk verdi - üç renk artı ana sabunun parlak beyazı.
Not: Sabun tabanı çok beyaz olduğundan, sadece açık pastel renkler elde edersiniz - böylece sabun ve renk kombinasyonlarınızı hayal ettiğinizde bunun için önceden plan yapın.
08/10
Sabun Kalıpta Katman
Sabunun döşenmesi. David Fisher Bu sabun çok hafif ve biraz yapışkan olduğundan, dilimlenebilen "kütük" tipi kalıplarda veya sabunların çıkarılması kolay silikon kalıplarda en iyi şekilde çalıştığı görülmektedir. Bu sabunun bir yığınını yaptım ve sert, pleksiglas bir bireysel sabun kalıbı kalıbı içinde kalıpladım, ve sadece onları çıkarmak zor değildi, çünkü aynı zamanda kalıba yapışma eğilimi var. çubuklar iyi değildi.
Bu parti için kauçuk spatulaları aldım ve farklı renkleri (beyaz dahil) kalıba yapıştırdım.
Varyasyon: Siz orada çerez veya pasta yapma ekipmanı ile konuşursanız, bu sabunu, tıpkı krema veya hamur kurabilmeniz gibi şekillendirebilirsiniz. Sabunun bir kısmını kurabiye bisküvime fırlattım ve bireysel sabunluk ya da dekoratif banyo sabunu kaseleri için harika olacak küçük sabun "şeker" ler yaptım. (Bunları balmumu kağıdına veya paslanmaz çelik bir çerez kağıdına koyduğunuzdan emin olun - sabun alüminyumu korozyona uğratır!) Ayrıca sabun gibi bir pasta veya kurabiye gibi mevcut sabun kalıplarını da dekore edebilirsiniz.
09/10
Sabun Kalıbını Ayarla
Kalıpta Sabun. David Fisher Doldurulduğunda, istenirse küfü kenara koyun.
Şimdi biraz sabırlı olmalısın. Daha önce de söylediğim gibi, ısı içermediğinden, sabunlaşma sürecinin devam etmesi biraz zaman alıyor. Gerçekten sonunda gidecek - sadece bir süre alır. Genellikle, "ocakta" sabun normal bir parti döktüğümde, yaklaşık 18-24 saat içinde açılmak için yeterince sağlam olacaktır. Çırpılmış sabun en az 24 ve sıklıkla kurulacak 36 saat kadar sürebilir. Bu, yağ kombinasyonunuza, tarifte kullandığınız su miktarına ve ortam oda sıcaklığına bağlı olacaktır.
Öyleyse, alıştığınızdan çok daha uzun sürerse, endişelenmeyin - işte böyle.
10/10
Unmold ve keyfini çıkarın
Bitmiş Sabunlar. David Fisher Sabun köpürtün ve sonra kalıptan çıkarın. Not: Herşeyi oda sıcaklığında ya da soğukta yaptığımız ve herhangi bir jel aşamasına kısa devre yaptığımız için, sabun normal bir soğuk proses sabundan daha uzun süre kostik olacaktır. Tamamen sabunlaşma için 2-3 gün sürecek. Kullanmadan önce birkaç hafta tedavi etmesini sağlayın.