Tanım:
Kemik kuru (sıfat), ilk ateşlemeden (bisque ateşleme) geçmeden önce mümkün olduğunca kurumuş olan yeşil çanak çömleklerini tanımlamak ve tanımlamak için kullanılan bir terimdir. Tutulduğu zaman, kemikli kuru yemişler oda sıcaklığında hisseder, dokunmaya karşı serin değildir. Soğukluk, buharlaşmanın hala devam ettiğini gösterir.
Kemikli kuru yemişler aşırı derecede kırılgandır ve kolayca parçalanacaktır.
Bu nedenle, mümkün olduğunca az ele alınmalı ve fırına yüklenirken büyük özen gösterilmelidir.
Alternatif Yazımlar: Kemik-kuru
Örnekler: Jant veya kenarlardan tek elle kemik kuru çömleğin toplanması tencereyi parçalara ayırabilir. (Sıfat)