Sırlar her zaman beklediğimiz şekilde çıkmazlar ya da umarlar. Bazen mutlu sürprizler var, ama biz de sır kusurlarını bulmak için fırını açtığımızda gerçek hayal kırıklığı yaşayabiliriz.
Neden sır kusurları meydana gelir? Yedi ana sebep var.
07/07
Aşırı ateşleme ve underfiring
Kcris Ramos / Getty Images Sır kusurlarının en yaygın sebebi ya alttan ya da aşırı ateşlemedir .
Düşük ateşleme, kuru, cilalı bir sır yüzeyinde sonuçlanır. Zayıflamış olan saksılar daha yüksek bir sıcaklığa tekrar ateşlenebilir, bu da sırları kurtarabilir.
Aşırı çalışma, çalışmaya başlayan camlarda ortaya çıkar. Sır kat, tencerenin üstünde daha ince ve altta daha kalın olabilir. Sır, tencereyi bile çekebilir ve fırın rafına veya diğer kaplara damlayabilir. Ciddi derecede aşırı pişirilmiş tencere, sır buharlaşma sıcaklığına ulaştıkça çukurlaşma ve çukurlaşma gösterebilir.
Aşırı ısınmış tencere kurtarılamaz. Bu nedenle, iki ila üç koni bir olgunlaşma aralığına sahip olan sırları kullanmak her zaman en iyisidir.
02/07
Sır - Kil Gövde Fit
İnsanlar üzerindeki giysiler gibi, sırların kapladıkları kil bedenine uyması gerekir. Bir sır, kapladığı pot için çok büyük veya çok küçük olduğunda sorunlar ortaya çıkar.
Sır erimiş halde pişirilirken, sır ve kil gövdesi birbiriyle mükemmel uyum sağlar. İçindeki fırın ve tencere soğurken değişebilir.
Kil ve sırlar çok farklı genleşme katsayılarına sahip olabilirler, ne zaman ısıtıldıklarında bir şeyin ne kadar genişlediğinin ölçülmesi ve soğutulduğunda sözleşmeler. Kil, fırında soğutma yaparken sırların yaptığı kadar büzülmez. Sır pot için çok küçük olabilir ve çıtır olabilir. Bununla birlikte, bazen, sır yeterince daralmaz. Bu durumda, sır pot için çok büyük hale gelir ve titreme meydana gelebilir.
03 of 07
Uygulama sorunları
Ham sırın eşyalara kötü uygulanması, çeşitli sır kusurlarına yol açabilir.
Sırun çok ince uygulanması, sert sırlarla sonuçlanabilir ve sırın rengini etkileyebilir. Sırlanın çok kalın bir şekilde uygulanması, sırın tencereden çekilmesine, kapakların ve kapların fırın raflarına kaynak yapılmasına neden olabilir ve kabarmaya neden olabilir. Sırın dengesiz uygulanması, hem renk hem de dokuda leke oluşumuna ve çizgilere neden olabilir.
04/07
Yapışma eksikliği
Kötü uygulama prosedürleri, ham sırın eşyalara uyma kabiliyetine de neden olabilir. Cilalar, cilalar uygulanmadan önce temiz ve kuru olmalıdır. Eğer ikinci bir kaplama sır kullanılırsa, ilk kat fazla kurulamaz veya ilk kat, kabartılmış tencereden uzaklaşır. Bağlılık sorunları genellikle bir sırın taranmasına neden olur.
05/07
kristalleşme
Bazen temiz camlar görünümde biraz süt olabilir. Sırta küçük kristaller olup olmadığını görmek için ateşleme sırını büyüteçli bir mercekle kontrol edin. Eğer öyleyse ve bu etki istenmiyorsa, fırının biraz daha hızlı soğumasına izin verin, fakat aşırı hızlı değil veya tencerelerinizi kırın.
Sırlarınızdaki kristal oluşturan malzemelerin, özellikle çinko ve titanyumun ve daha az derecede silika ve alüminanın azaltılmasını da düşünebilirsiniz.
06/07
kabarcıklanmadır
Blebs, kil gövdesinde yakalanan hava cepleridir. Bu daha çok bir kil vücut bozukluğu olmasına rağmen, aynı zamanda camları da etkileyerek, kabarmaya, çukurlaşmaya ve çukurlaşmaya neden olabilir. Kabarmaktan kaçınmak için kilinizde hava cepleri olmadığından emin olun. Eğer belirli bir kil gövdesinde ciddi bir sorun varsa, kilinize bir miktar grog eklemeyi veya kil bedenlerini değiştirmeyi düşünün.
07/07
Fırın Kazaları
Bir tencerenin ne kadar özenle yapılmış olursa olsun, bir sır ne kadar dikkatli uygulanırsa fırında meydana gelen kazalar hala oluşabilir.
Fırın rafları kırılması, eğilmesi, birbirine yapışması ve elektrik kesintileri gibi fırın kazaları tüm olasılıklardır. Uçucu renkler, özellikle bakır ve krom, bir tencereden atlayabilir ve bitişik bir tencerenin sırını boyayabilir. Sırlar bir tencereden diğerine damlayabilir.
Çanak çömlek, bazen iyi işlerin kaybedileceğini anlamanıza rağmen sabrın ve sabrın çalışmaya devam etmesini ister. Öyle olsa bile, kil ile çalışmanın gerçekleştirilmesi her şey için uydurur.