Bu öğretici ile paslı eski tavaları tekrar kullanılabilir hale olun
Eski dökme demir tencere bir ülke mutfak veya kabin duvarında süper serin ve dekoratif asılı olabilir. Ancak bir koleksiyonun toplanmasıyla ilgili en iyi yönlerden biri, hasardan, hatta koleksiyondaki Griswold parçalarından bile endişe duymadan onu kullanabiliyor. Paslı bir eski parça satın alırsanız, onu incitmek için endişelenmeden "geri yükleyebilirsiniz".
Aslında, bazı sadık aşçılar domuz pastırması pişirmeye kadar her şey için bir parça mısır ekmeği pişirmek için aileleri için mükemmel boyutta bir dökme demir tava olmadan olmaz.
Evet, dökme demir hem soba üstü hem de fırın için mükemmeldir ve hatta kampa bile götürebilirsiniz.
Başlarken
Bu temizlik ve baharat talimatları ile eski dökme demir tavalar mutfağınıza hoş bir ilave olacaktır. Eski tavaları temizlemek için 1-8 arası adımları ve temiz eski veya yeni tavaları temizlemek için 9-14 arası adımları izleyin.
Not: Bazı bireyler, döküm kirecinden gelen kir ve pasları çıkarırken, fırın temizleyici ve diğer temizlik ürünlerinin kullanılmasından kaçınırlar. Bu kişiler, tavada temizlemek için tavaya ateş yakılmasını tavsiye ediyorlar. Bu yönteme aşina olmamakla birlikte, burada tavsiye edilmemektedir, ancak daha temiz bir yöntem tercih edilirse daha fazla araştırmaya değer olabilir.
Zorluk: Ortalama
Gerekli Süre: Panın aşırılığına bağlı olarak değişir
İşte nasıl:
- Dökme demir temizlerken lastik eldivenler ve göz koruması kullanın, burada listelenen yöntemler cilt ve gözlere zararlı olabilecek ürünler kullanmasını gerektirebilir. Tavalarınızı ekran yerine yemek pişirmek için kullanacaksanız, yiyecek tüketiminiz için konfor bölgenizde bir temizleme yöntemi kullanın.
- Tencereyi fırın temizleyici ile püskürterek başlayın ve büyük bir plastik torbaya yapıştırın.
- Bir veya iki gün sonra, poşeti çıkarın ve tel fırça ile iyice ovun.
- Tüm yağlar hemen çözülmezse, proses yoğunlaştırıcıyı inatçı lekeler üzerinde tekrarlayın.
- Birkaç kirli ürününüz varsa, bunları bir buçuk galon su solüsyonuna plastik bir kap içinde karıştırılmış bir kutu kutuya batırmayı düşünün.
- Kirli tavaların yaklaşık beş gün beklemesine izin verin, daha sonra parçaları temizleyin ve fırçalamak için aynı pirinç fırça yöntemini kullanın.
- Yumuşak pasın çıkarılması bir elektrikli matkapta ince tel tekerlek ile yapılmalıdır.
- Kabuğun pası, yüzde 50'lik bir beyaz sirke ve su çözeltisiyle birkaç saatliğine ıslatılarak çözülebilir.
- Tava temizlendikten sonra, birkaç dakika süreyle fırında ısındıktan sonra biraz kısa süreli, sebze pişirme spreyi, domuz yağı veya domuz yağı yağı uygulayarak baharatlama işlemine başlayın.
- Tavayı 30 dakika süreyle 225 derece fırına koyun. Herhangi bir havuzlanmış gresi gidermek için onu hemen kurulayın ve silin.
- Tencereyi fırında başka bir yarım saat veya daha uzun bir süre, başlangıç baharatını tamamlayarak yerleştirin.
- Özellikle baharatlı yiyecekleri (domuz pastırması, sosis, kızarmış yiyecekler, vb.) Pişirmek için kullanırsanız, özellikle de sobaya ilk defa kaç kez girerseniz, baharatlama işlemi devam edecektir.
- Pişirmeden sonra temizlemek için tavada sıcak su kaynatın. Birkaç dakika bekletin ve sonra bir kağıt havluyla kurulayın.
- Tavayı tekrar ısıtın ve depolamadan önce yüzeyi kaplamak için yeterli miktarda yağ sürün.
İpuçları:
- Yukarıdaki yöntemleri sadece dökme demir tencere temizliği için saklayın. Bu şekilde, dökme demirler veya değerli oyuncaklar gibi diğer dökme demirlerin temizlenmesi, bunlara zarar verebilir.
- Çoğu durumda, fırın temizleyicisi tavaya başlayabilmeniz için yeterince temizleyecektir. Temizlerken tel fırça ile çok sert fırçalama konusunda endişelenmeyin. Dökme demir tavaya zarar vermeyeceksin.
- Tavaları bir sirke çözeltisine bir geceden fazla kontrol etmeden kontrol etmeyin. Çözelti, zaman içinde demir yiyebilir.
- Pişirildikten sonra, bir dökme demir tava temizlemek için deterjan ya da ovma pedi kullanmayın, çünkü bu zamanla biriken istenen baharatları yok edecektir.
Neye ihtiyacın var:
- Lastik eldivenler
- Göz koruması
- Sprey fırın temizleyici
- Büyük plastik zip çantası
- Pirinç fırça