Griswold Dökme Demir: Ağır Metal Toplama

Sayfa 2'de Temizlik ve Baharat Hakkında Okuyun

1865'ten 1950'lerin sonuna kadar, Erie, Griswold Manufacturing Company, Pennsylvania birçok donanım türü dahil ev kullanımı için çeşitli dökme demir aletler yaptı. Onların tencere seçimi, tava, çörek tava, roasters, ekmek kalıpları, waffle ütüler, su ısıtıcılar, hollandalı fırınlar ve hatta minyatürleri içeriyordu. Bu parçalar zamanın sınanmasıydı ve günümüzde koleksiyoncular tarafından en çok bulunan öğelerdir.

Genellikle siyah demirden yapılmalarından dolayı, koleksiyoncular bunları kolayca tanıyorlar. Her bir parçanın arkasındaki ayırt edici işaret, Griswold dökme demir bulgusunu sıklıkla doğrular, ancak bu firma şirketin ömrü boyunca bir dizi farklı marka kullanmıştır.

Griswold Tarafından Kullanılan İşaretler Hakkında Daha Fazla Bilgi

Griswold tarafından kullanılan ilk marka sadece "Erie" idi. Daha sonraki parçalar, burada resimde gösterilenlere benzer bir daire içinde çapraz şekilli bir işaret ile tanımlanabilir. Şirketin satıldığı 1957 boyunca kullanılan bu işaretin çeşitli varyasyonları vardı.

Diğer firmalar, şirket el değiştirdikten sonra ismini kullanarak dökme demir imal ettiler, ancak koleksiyoncular, hazinelerinin gerçekten Pennsylvania'da yapıldığını teyit etmek için logosunun altında "Erie," "Erie PA" veya "Erie PA USA" kelimelerini arıyorlar. Bununla birlikte, Griswold logosunun daha sonraki kullanımı yasaldı, bu yüzden daha yeni parçalar teknik olarak reprodüksiyon olarak değerlendirilmiyor.

Ateşli toplayıcılar onları eski parçalar kadar desteklemezler ve parça parça ödemeye istekli oldukları bedel bu kararı yansıtmaktadır.

Boyut Numaralarının Önemi

Örneğin Griswold'un birçok eşyası, çeşitli boyutlarda geldiği için, arka kısımda yer alan numaralar tüketicilerin yeni olduklarında ihtiyaç duydukları boyutta iletişim kurmalarına yardımcı oldu.

Şimdi, koleksiyoncular bu rakamları değer ve nadirlik göstergeleri olarak kullanmaktadırlar, çünkü çoğu fiyat rehberleri Griswold parçalarını ürün türüne göre listelemekte ve daha sonra boyut numarasına göre listelemektedir.

Mesela, koleksiyoncular # 12 ve # 14 skillets'i (erken işaretler için ucuz olmasa da) oldukça kolay bulabilirler. Griswold tava koleksiyonunu tamamlamak için # 13 bulmak, başarmak için biraz daha zor olabilir.

Mutfakta Tahsil Dökme Demir

Dökme demirin toplanmasının en iyi parçalarından biri, mutfaktaki bu parçaların işlevselliğinden gerçekten zevk alabilmenin getirisi ile ortaya çıkmaktadır. Birçok aşçı, kolay erişim için olduğu kadar hoş ülke stilindeki görüntüler için duvarlara demir tava ve tavaları asıyor.

Çoğunlukla pire pazarlarında ve emlak satışlarında az miktarda temizlik ve bakım ile keşfedildiğinde, gres, kir ve paslanmaya yıllarca katlanmış olarak bulunan bu ağır iş kolleksiyonları, hasar veya gıda kontaminasyonu hakkında endişe duymadan mutfakta bir kez daha çalışabilir.

İki sayfadaki temizlik ve baharat dökme demir hakkında bilgi edinin.

"Pan Man" olarak da bilinen David G. Smith, bu yöntemlerin kostik kimyasallar kullanması gerektiğinden, dökme demir temizlerken lastik eldivenlerin ve göz korumasının kullanılmasını önerir. Ve, bu temizlik yöntemlerinin sadece demir için saklanması gerektiğine dikkat çekiyor.

Dökme Demir Temizleme Temelleri

Tek bir ürün için, tavaya standart fırın temizleyici ile püskürterek ve kapalı bir plastik torbaya koyarak başlayın. Plastik bir poşet kullanmak, temizleyicinin buharlaşmasını engeller ve daha uzun süre çalışmasını sağlar.

Bir ya da iki gün sonra, poşeti çıkarın ve bir pirinç fırçayla yıkayın. Smith, beyaz duvar lastiklerinin temizliği için yapılan türü tercih ediyor ve “tava yapmak için” sadece doğru boyutta olduğunu belirtti. Tüm yağlar hemen çözülmezse, proses yoğunlaştırıcıyı inatçı lekeler üzerinde tekrarlayın.

Çoklu Parçaların Temizlenmesi

Birkaç kirli ürününüz varsa, Smith plastik bir kap içinde karıştırılmış bir kutu kutuya bir buçuk galon suya batırılmış bir çözelti önerir. Yalnızca plastik kullanın, aksi halde diğer materyallere zarar verebilir veya bozulabilir. Malzemeler, çözülecek şekilde yerleştirilmeli ve yaklaşık beş gün boyunca ıslanmasına izin verilmelidir. Parçaları temizleyin ve fırçalamak için aynı pirinç fırça yöntemini kullanın.

Pas Çıkarma

Yumuşak pasın çıkarılması bir elektrikli matkap üzerinde ince bir tel tekerlek ile yapılmalı, ezilmiş pas ise yüzde 50'lik beyaz sirke ve su solüsyonuna batırılarak çözülebilir.

"Bunu kontrol etmeden bir geceden fazla bırakmayın. Bu çözüm sonunda demir yiyecektir!" Smith kendi web sitesinde paylaştı.

Baharat Temelleri

Tava temizlendiğinde, terbiyeli olmalıdır. Bu, birkaç dakika fırında ısınarak ve daha sonra tava yüzeyine biraz kısalma, bitkisel yağ, domuz yağı veya domuz yağı uygulayarak yapılır.

Tavayı 30 dakika süreyle 225 derece fırına koyun. Herhangi bir havuzlanmış gresi gidermek için onu hemen kurulayın ve silin. İlk yarım saatte bir kez daha fırına koyun, ilk baharatı tamamlayın.Yalama işlemi, özellikle de sobaya ilk defa kaç kez yağlı yiyecekler pişirmek için kullanırsanız, kullanmaya devam edecektir.

Kullanımdan Sonra Temizlik

Pişirdikten sonra, tavaya yapışmış olan eşyaların bir kaşıkla gevşetilmesi gerekir. Ovma pedleri kullanmaktan kaçının. Etkiyi bozan, terbiyeli yüzeye kestiler. Ayrıca, döküm demiri temizlemek için herhangi bir deterjan veya sabun kullanmamanız da önemlidir, çünkü bu da baharatı bozacaktır. Bunun yerine, tavaya sıcak su koyun ve kaynatın. Tavayı birkaç dakika bekletin, suyu boşaltın ve ardından bir kağıt havluyla kurulayın. Tavayı tekrar ısıtın ve onu yere koymadan önce yüzeyi kaplamak için yeterli miktarda yağ sürün.

Griswold dökme demir hakkında bilgi almak için, bu makalenin sayfalarına bakınız.