Eski Yemek Kitabı veya Reçete Broşürünü Değerli Yapan Nedir?

Eski yemek kitaplarının toplanmasının nedenleri farklıdır ve çoğunun yemekle ilgisi yoktur. Linda J. Dickinson tarafından hazırlanan Yemek Kitapları ve Reçete Kitapçıkları Fiyat Rehberi'ne göre (şimdi basılı kitapçıktan çıkmış, ancak çevrimiçi kitapçulardan ulaşılabilir), dekorasyon veya konu, genellikle, bu öğelerin tahsil edilebilir doğasıyla, yemek tarifleri içerdiğinden daha fazladır. .

"Çekici kapaklarla yazılmış kitap ve kitapçıkların pazarın çok büyük bir kısmını oluşturduğunu gördüm.

Dickinson, Noel Baba'yla birlikte St. Nicholas Flour broşürleri, eski süs eşyaları ile tatilde süsleyen antikacılar tarafından talep edildi.

Dickinson, " ünlü hatıraların Kate Smith ve Yul Brynner'ı ele geçirdi" ile ilgilenenler de ekledi. Alkolsüz içecek reklamı isteyen milletler 7-Up tarifi el ilanları ve benzeri ararlar. Art Deco temalarını tercih edenler de, tasarımda bu türden özgün sanat eserlerine sahip kitaplara veya broşürlere ilgi duyacaklar. Başka bir deyişle, bu alanda crossover toplanması büyüktür.

Diğer kitap türlerini topladığınız gibi, yemek kitaplarının ilk baskıları da sonraki baskılardan daha değerli olabilir. Ünlü kişilerle ilişkili imzalı yemek kitapları da imzasız kopyalardan daha değerli olabilir.

Durum ve Değer

Üst ve alt olarak, birinci sınıf düşünülmelidir, yemek kitapları ve yemek tarifi broşürleri çok güzel durumda olmalıdır . Bu, gevşek veya kirli sayfaları olmamalı ve kapakları temizlemelidir.

Ne yazık ki, mutfakta çok fazla kullanım alan favoriler o kadar iyi dayanamadı ki, aşınmış kapaklara ve kırık ciltlere ek olarak yıldız sayfalarından daha az olabilirler. Ortalama olarak, günlük kitap ve broşürler, durum mükemmel değilse, en yüksek fiyatları ödemek akıllıca değildir. Bununla birlikte, bu toplama alanında durum kuralına istisnalar vardır.

Tarihi önemi olan veya son derece eski ve nadir olan bazı başlıklar, durumdan bağımsız olarak değerli olacaktır. Örneğin, İç Savaş döneminden, uzun zaman önce bahsedildiği gibi, yazılı defter kitaplarını veya “makbuzları” alın. Bunlar, sayfalar hala okunaklı ve yırtılmış olmadıkça kirlenmiş veya rengi bozulmuş olsa bile oldukça değerli olabilir. Bir başka örnek ise, Amerikan Yemek Kitabı Kitabının bir kopyası : Siyah Amerikalı'nın koleksiyoncularının ilgisini çeken Kaliforniya Eyaleti'nin Renkli Kadınları tarafından yapılan Test Edilmiş Tarifler Koleksiyonu . Bunlar marjinal olarak iyi durumda olabilir, ancak nadir ve konuyla ilgili, oldukça iyi bir toplam değer. Kitabın içeriği için bir koleksiyoncunun öğesinden daha fazlasını istiyorsanız, yeniden baskılar 11 ila 25 ABD $ aralığında kullanılabilir.

1800'lerin sonunda ortaya çıkan The Whitehouse Cookbook gibi bazı başlıklar bulmak zor değil, ama her zaman iyi durumda değiller. Çok fazla kullanılmayan bir erken bul ve 200 dolar ya da daha fazla olabilir. Bu kitap ayrıca onlarca yıl sonra yeniden basıldı ve bu versiyonlar çok daha makul fiyatlı bulunabiliyordu.

Yemek Tarifleri ve Tarif Broşürü Örnek Değerler

Yesteryear'ın her mutfağında ikamet eden bu eski kitaplar için ne ödüyorlar?

İşte bazı örnek değerler: